Dua Kesalahan Umum Memasak Daging Qurban

Kamis, 30 Juli 2020

- Executive Chef Aprez Catering by Amuz Group, Chef Stefu Santoso, mengatakan langsung mengolah daging menjadi salah satu kesalahan yang kerap terjadi.

Daging qurban sapi atau kambing umumnya berada dalam kondisi sangat segar karena biasanya dipotong dan didistribusikan pada hari yang sama. Faktor tersebut tapi bisa membuat daging sedikit keras saat diolah terutama menjadi satai.

Selengkapnya klik:

https://republika.co.id/berita/qe9r4t328/dua-kesalahan-umum-memasak-daging-qurban